CONSEJOS AGUA Y ALIMENTACIÓN DURANTE VIAJES EN
COMISIÓN DE TRABAJO
Los alimentos y las bebidas contaminadas son la causa más frecuente de enfermedad en el viajero. La mejor forma de protegerse es seleccionar
con cuidado todo lo que se come y bebe.
Un buen aspecto no asegura que un alimento sea seguro.

DECÁLOGO

1. Lavarse las manos frecuentemente, sobre todo antes y después de comer, manipular alimentos, ir al baño…
2. Beber agua embotellada o debidamente tratada. Las bebidas calientes y refrescos embotellados son más seguros.
3. No tomar hielo que no haya sido preparado con agua segura.
4. Consumir solo leche envasada y derivados lácteos debidamente higienizados.
5. Prestar atención a la repostería y a los helados, ya que pueden ser origen de enfermedades.
6. Evitar consumir pescado y marisco crudo, existen países en los que algunas especies pueden ser peligrosas incluso
aunque estén cocinadas.
7. Las comidas deben estar suficientemente cocinadas y servirse calientes
8. Se debe tener cuidado con las salsas y preparados que contengan huevos crudos.
9. La fruta debe ser pelada personalmente y las verduras no deben comerse crudas. Las ensaladas pueden ser
peligrosas.
10. Se debe evitar la comida de los vendedores callejeros