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Alexander Ortega Sepulveda – Chile
Chef Investigador. Representante de la organización Cocinas Indígenas en Valparaíso
Francisco Fuentes – Chile
Docente Investigador de la Universidad Católica de Chile, Representante de
QuinoaLab.
Ana Chipana - EE.UU.
Boliviana residente en Miami. Gerente de la empresa WARA QUINOA.

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Año 2019
En el segundo año se sumaron nuevos actores líderes de otros países que trabajan en el
rubro de la quinua:
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Jesús Bazaez Torrez - Chile
El Rey de la Quinua - Productor de quinua en Papudo
Khaled Halima - Argelia
Investigadora Representante IDTAS Argelia- Organización Quinoa en Argelia
Jorge Chauque – Argentina
Investigador del INTA - La Quiaca-Jujuy.
Alexander Sepulveda – Chile - México
Investigador. Representante de la organización Cocinas Indígenas residente México

Hay otros casos donde si bien existía el interés por participar, no se logró concretar la
organización de algún evento por situaciones de tiempo, recursos y dificultades en la
organización, ahora son posibles organizadores de actividades para la siguiente gestión
2020:
• Guadalupe Albán Hoyos- Ecuador
• Asociación COPROBICH – Ecuador
• Quinua Catamarca - Maria Bacerril - Buenos Aires Argentina
• Floren Villanueva Scrafton Oxfort - Inglaterra

9
7 DE JULIO

DÍA INTERNACIONAL DEL CONSUMO DE LA QUINUA

2018-2019