RECETAS

PREVENTA 25 marzo 2020

¡OÍDO COCINA!
Título: ¡Oído cocina!
Subtítulo: Historias de un cocinero con rock’n’roll
Autor: Marc Ribas
Colección y número: Sensaciones, 6
Género: Recetario e historias de cocina
Número de páginas: 160
Formato: 17 x 24 cm
Grosor: 15 mm
Encuadernación: Rústica con solapas
Precio: 18,90 euros
Precio sin IVA: 18,17 euros
ISBN: 978-84-16918-75-1
Código Thema: WBB / WBA

Argumentos de venta:
- Con nuevas RECETAS BRUTALES.
- El libro más personal de Marc Ribas.
- Marc Ribas nos permite entrar en su cocina para descubrirnos una buena cantidad de experiencias únicas y divertidas que ha vivido.
- Con nueves recetas BRUTALES, sabrosas, ricas, variadas y sin muchas sofisticaciones, que permiten seguir una dieta equilibrada.
- Un libro con un diseño muy atractivo, de estilo elegante pero también desenfadado, muy visual y repleto de fotografías del cocinero y sus platos.
- Marc Ribas es el cocinero más popular de TV3, donde conduce los programas de éxito Cuines y Joc de cartes, con miles de seguidores fieles.

Sinopsis: Este nuevo libro del popular cocinero Marc Ribas nos ofrece más recetas BRUTALES sabrosas, fáciles y sorprendentes, de cocina
tradicional catalana sin olvidar aspectos actuales, con productos frescos y de proximidad. Sobre todo, este cocinero destapa su lado más
personal y deja entrar al lector en su cocina, a través de vivencias únicas y divertidas, incluso extravagantes, que le han pasado delante de
los fogones y con los clientes de los restaurantes donde ha trabajado. Nos habla, por ejemplo, de las improvisaciones que se tienen que hacer
cuando de repente se llena la sala de comensales que no se esperaban, de clientes excesivamente bromistas que hacen pasar un mal rato a
los camareros o de otros con poca cultura gastronómica que se creen saber más que nadie, de adaptaciones a las nuevas tendencias como el
veganismo o a situaciones como las alergias, de comensales que no quieren levantarse de la mesa, de los recursos delante de los pequeños
accidentes de cocina, de las peticiones curiosas de algunos clientes, entre otras. De hecho, cada una de las historias deriva en dos recetas
relacionadas, llenas de ROCK’N’ROLL, que harán las delicias del lector.

Marc Ribas (Girona, 1976) es el cocinero popular y rocanrolero del programa de sobremesa Cuines. También es conocido por su papel como
presentador de Joc de cartes, el reality show gastronómico de TV3, y anteriormente había pasado por los fogones de varios restaurantes. En
uno de ellos, el Capritx, se cruzó con el que ahora es su socio, el chef Artur Martínez, y desde entonces han trabajado juntos en diferentes
proyectos gastronómicos. A pesar de su dilatada carrera en la cocina, Marc Ribas es artista de formación: la cocina lo atrapó cuando trabajaba
en un restaurante durante su etapa de estudiante. Marc Ribas vive en Terrassa y aprovecha los días que no está de rodaje para cocinar en esta
ciudad. Lo encontraréis detrás de los fogones de los restaurantes La Taverna del Ciri (Terrassa) y Panot (Barcelona).
En 2018 sacó su primer libro, también para Lectio: Brutal. Las recetas de Marc Ribas.

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