GASTRONOMÍA

CONCURSO GASTRONOMICO
Descubrimos el mejor restaurante de Malabo

DELICE DE FRANCE

Clásico de Malabo, local conocido por todos
como pastelería, donde además podemos
comer y cenar. Comedor sobrio, carta con
platos no disponibles, donde el personal no
informa sobre ello, tardanza en el servicio
y carencia de profesionalidad. Cocina
amplia y cuidada. La luz intermitente en
el techo que a la larga podría molestar los
ojos, buena presentación de pasteles. Pero
una elección mas grande sería bienvenida.
No hay carta de bebidas algunas cartas
de comida están incompletas, una de
las camareras no tiene conocimientos
de español y no
conoce la carta,
tampoco
conoce
las
bebidas
que
ofrece
el
restaurante,
se
confundía entre el
vino blanco y tinto,
y no dio ninguna
explicación
cuando nos trajo
la botella errónea,
el vino no se
sirvió con una
toalla blanca, la
Decoración 7/10

Personal 5/10

Higiene 7/10

camarera nos atendió directamente sin
hacernos probar primero el vino, servido
a una mala temperatura. La decoración de
la mesa correcta,
pero se puede
mejorar, ejemplo;
las
servilletas
de tela podrían
reemplazar
las
servilletas
de papel mas
ecológico y mucho
mejor, los cubiertos no estaban colocados
correctamente sobre la mesa y deben
limpiarse previamente con vinagre blanco
para evitar manchas de cal. La entrada de
las tapas correcta, los platos correctos y
la salsa de curry deliciosa, felicidades por
eso. El café expresso bien hecho, aunque
estaría mejor con un poco de chocolate. El
uniforme de las camareras no se adapta
a la posición del lugar. La decoración es
algo anticuada pero elegante, zócalos
mal empotrados en la pared, aparentes
cables eléctricos (peligrosos) higiene
simplemente aceptable. En los baños no
hay toallas para que los huéspedes puedan
limpiarse
las
manos.
Comida 7/10

Servicio 5/10

CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES
Bonito lugar en general, mas dirigido a un salón de té y un lugar para comer
al medio día para personas apuradas. reduzca y ofrezca productos frescos
para llegar a una clientela más exigente, ofrecer una lista de vinos mas
grande en la bodega. Local que podría mejorar siendo cafetería solo para
platos combinados, rápidos y fáciles.
555 93-02-49/222 01-77-77/ avenida de la libertad

GOM - 16

Precio 7/10