CANDÁS: LAS HUELLAS DEL PASADO Y LAS TRANSFORMACIONES RECIENTES EN SU TRAMA
URBANA.

Aunque estas actuaciones se hayan realizado sobre todo en espacios industriales
considerados de los más típicos, como son las siderúrgicas e instalaciones mineras,
pueden servir como referencia sobre la posible orientación de las intervenciones. En
nuestro país se ha legislado al respecto al menos desde el año 2000, con el objetivo de
preservar el patrimonio fabril, y dentro de las áreas temáticas consideradas se encuentra
la industria agroalimentaria (Linarejos y Fernández-Posse 2002), en el que estaría
encajado el sujeto de este trabajo.

También dentro del propio marco regional asturiano, existe andamiaje legal suficiente
para proteger estos espacios y elementos, como viene recogido en la ley sobre
patrimonio histórico de 6 de marzo de 2001, en la que en el artículo 76, referente al
patrimonio histórico-industrial, alude al conservero como uno de los referentes
industriales cuyos vestigios materiales han de protegerse por ley.

Artículo de la ley 1/2001 de 6 de marzo, en la que viene recogido que los bienes muebles o inmuebles procedentes de
la industria conservera forman parte del patrimonio histórico-industrial de la región y por tanto están sujetos a la
protección de dicha ley.

Sin embargo, y a pesar de existir estos recursos legales, la intervención sobre antiguos
espacios industriales de carácter conservero no ha sido mi mucho menos
conservacionista. Uno de ellos es la finca que pertenecía a la familia de Bernardo
Alfageme, la cual fue derruida para construir en su lugar el actual parque de “Les
Conserveres”, lo cual, obviamente, está en las antípodas de toda política de salvaguardia.

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