Carreño con la cultura sidrera asturiana
Este sábado, en Candás se celebró este primer
acto simultáneo en toda Asturias con la presencia de la Dtora. de Desarrollo Rural, la candasina María Jesús Aguilar, la Alcaldesa de Carreño
y ediles del PSOE y PP.

No importa qué lejanos países acojan a los
asturianos y las asturianas, no importa el tiempo transcurrido ni los avatares que la vida nos
imponga. La sola imagen de la sidra rompiendo
contra el cristal evoca en cualquiera de nosotros/as una mezcla de sensaciones sacando a
la superficie de la memoria las emociones más
personales e íntima de cada uno/a. Porque el
líquido dorado tiene su sabor, su olor, sus canciones, pero sobre todo, supone una gozosa
celebración de grupo, de la amistad y de la vida
misma.
La “Cultura Sidrera” y el “Escanciado de Sidra”
es una de las señas de identidad que mejor
representa a Asturias en el mundo. Esta imagen
constituye un poderoso símbolo de nuestra tierra, en el que nos reconocemos y por el que nos
identifican los de afuera.
El Principado de Asturias consciente de este
sentimiento, del tesoro que encierra la “Cultura
Sidrera”, quiere que el mundo conozca y reconozca los vínculos de amistad universal que
encierra esta bebida emblemática, sea cual fuere
el lugar o el momento. Por ello ha puesto en
marcha la Candidatura de la “Cultura Sidrera
Asturiana” a la lista de Patrimonio Inmaterial
de la Unesco.

Esta propuesta regional de Candidatura de la
“Sidra” como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad tiene dos ámbitos de actuación:
·Administrativo. La elaboración, a cargo del
Principado, y presentación del expediente. Es la
parte científica y documental de la candidatura
a través de la cual se construir de lo que significa la sidra como cultura.
·Social. Los apoyos a la Candidatura a través de
la participación e implicación de la ciudadanía,
pues esta encierra un mensaje colectivo y expresa la voluntad del pueblo asturiano. Para ello
han creado la figura de EMBAJADORES/AS de
la Candidatura en cada uno de los 78 municipios.
El Ayuntamiento de Carreño designó cómo
embajadores en el municipio a la Asociación
de Sidra Casera de Carreño y a José Manuel
Rodríguez Fernández, coordinador del rally de
la sidra que organizan las Peñas marineras en
Candás cada año.
Hoy para simbolizar el primer apoyo colectivo
del concejo a la cultura sidrera se procedió a un
escanciado simultáneo con 12 personas una por
cada parroquia. Dos escanciadoras y 10 escanciadores que, junto a la Alcaldesa de Carreño
y la Direcyora General, echaron un culín en la
escalinata Jesús García Prendes.
Degustamos sidra de Carreño y unos mini
bollinos preñados hasta agotar existencias y
recabamos firmas de apoyo
Echaron un culin en la escalinata para inmortalizar el apoyo carreñense.

Fuente InfoCarreño

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