como ha pasado con todo, del mismo modo llegue a notar que esta que también se había
transformado en una nueva pasión, era en principios básicos una tecnología genial, pero que el que
el humano estuviera detrás de ella generaba de esta un causa más de preocupación y contaminación
colosal. Por tanto me fue empujando poco a poco a ir abandonando también esta herramienta.
Hace dos años atrás trabajaba en en una dependencia del estado lo que aquí en Uruguay es para la
mayoría lo mejor que te puede pasar, después de pasar allí cinco meses, no aguante más tantas
descaradas actitudes, realmente asqueroso, renuncié y decidí dejarlo todo y marcharme por un
tiempo, me retire de la ciudad me retire de mis amigos, me retire de todo, y ese tiempo puede ser
resumido con la siguiente frase, una aventura de placer y dolor que se forjo a fuego en mis huesos.
Allí conocí realmente el significado de libertad las alegrías que nos puede dar y el dolo a causa de
su incompatibilidad con este sistema. Conocí el amor desinteresado y lo que implica compartir entre
mucho un simple trozo de pan y que ese sea nuestro bien más preciado, todos eramos una familia y
entre nosotros nos cuidamos, nos reíamos cantábamos y bailábamos al compás de nuestras propias
musicas, después de un desastre que nos arrebato, destruyo nuestras carpas, en conjunto salimos en
la búsqueda de de lo que fuera necesario para poder comer y beber, cubrirnos del frío y poder volver
a pasarla bien.
También entonces conocí lo que realmente significa sentir frío en las noches que solo el cielo es
nuestro techo, y lograr sentir el resonar de nuestro interior por el hambre que intentaba callar los
suspiros y secar las lágrimas.
En un momento pense que ya había logrado conocer esa parte de la vida, aunque estoy seguro que
resta mucho por aprender. Finalmente en ese momento decidí que ya era suficiente de eso, y trate
de salir de esa situación de calle, y por tal se me metió en la mente ingresar en un restaurante a
trabajar.
Cuando estaba llegando al nuevo pueblo y me estaba poniendo al tanto de las cosas, me comentan
que estaba por abrir un nuevo parador, y para mi eso fue una gran noticia, de los 7 días de la semana
6 fui a ver si tenian un lugar para mi, el ultimo día estaba en la panadería que me habia hecho amigo
y me daba un poco de pan y leche pues no me quedaba un peso, esa noche cuando fui, me dijo
“Dice Rutilo que vayas que tiene un lugar para vos” Resulto que ese día este panadero amigo de ese
momento, pues, no hacia más de una semana que lo conocía, me había conseguido sin que él
supiera que yo estaba buscando entrar en el “Parador de Rutilo” ese puesto, y como imaginaras, fui
prácticamente corriendo y finalmente al día siguiente comencé como lava copas, y a la semana
había logrado mi anhelo de ser cocinero de oficio.
Eso me ayudo mucho, y pude pagar el alquiler de la Pensión donde vivía, lamentablemente 4 meses
después el negocio no funciono y cerro,
Me quede, ahora en una casa que había alquilado donde anteriormente vivió mi abuela materna, por
tal no queria renunciar tan fácil y decidí con los pocos pesos que me quedaban hacer un horno de
barro y poder vender pan o algo. Un mes me llevo y me dejo un resto de 200 y poco de pesos, pero
logre aprender y concretar un hermoso horno de barro que aún hoy continua funcionando
perfectamente, lo cual es grandioso.
Las cosas no me fueron como lo planee, la verdad me quede sin recursos y una cosa y otra, me
llevaron a volver a la ciudad.
A la semana logre un nuevo empleo como lava platos, en un restaurante gourmet, y moleste tanto
tanto, hasta que por cansancio lo logre, y así logre ahora con todas la letras, ser un cocinero gourmet