Gastronomía Española 1ª entrega Carlos Mirasierras 100%

Gastronomia Española, Carlos Mirasierras 1ª Entrega Salsas, ensaladas y entrantes Las salsa en la gastronomía Las salsas son estupendas para acompañar a muchos platos, ya que realzan su sabor, textura o aroma.

https://www.caja-pdf.es/2015/05/03/gastronom-a-espanola-1-entrega-carlos-mirasierras/

03/05/2015 www.caja-pdf.es

Menú Flora - Sunset ven a mí.- (1) 98%

Arroz, carne a elección (ternera, pollo o cerdo), cebolla de verdeo, vegetales y salsa de soja.

https://www.caja-pdf.es/2020/03/19/menu-flora---sunset-ven-a-mi--1/

19/03/2020 www.caja-pdf.es

Recetas a la Parrilla - Gustavo Jiménez 97%

5 Salsa BBQ ................................................... 6 Salsa BBQ 2 ................................................

https://www.caja-pdf.es/2013/01/19/recetas-a-la-parrilla-gustavo-jimenez/

19/01/2013 www.caja-pdf.es

carta zicatela con mapa 96%

Acompañado de totopos Burrito Zicatela 10,50 € Los Chilakillers 8,40 € Pregúntanos cuál tenemos esta semana, lo cambiamos al antojo de nuestro mercado Totopos rehogados en salsa roja o verde cubiertos de quesillo, crema agria y guacamole coronados con un huevo escalfado a baja temperatura hay SIN picante Gorditas Pipopes 9,60 € 2 Uds Picaditas rellenas de langostinos bañados en nuestro mole poblano de 28 ingredientes con crema agria, quesillo, cebolla e hinojo Carrilleras Charras 14,00 € arrilleras guisadas 40 horas, frijoles charros y 6 tortillas de maíz.

https://www.caja-pdf.es/2020/06/02/carta-zicatela-con-mapa/

02/06/2020 www.caja-pdf.es

carta zicatela 96%

Acompañado de totopos Burrito Zicatela 10,50 € Los Chilakillers 8,40 € Pregúntanos cuál tenemos esta semana, lo cambiamos al antojo de nuestro mercado Totopos rehogados en salsa roja o verde cubiertos de quesillo, crema agria y guacamole coronados con un huevo escalfado a baja temperatura hay SIN picante Gorditas Pipopes 9,60 € 2 Uds Picaditas rellenas de langostinos bañados en nuestro mole poblano de 28 ingredientes con crema agria, quesillo, cebolla e hinojo Carrilleras Charras 14,00 € arrilleras guisadas 40 horas, frijoles charros y 6 tortillas de maíz.

https://www.caja-pdf.es/2020/06/02/carta-zicatela/

02/06/2020 www.caja-pdf.es

prueba1++ 96%

Acompañado de totopos Burrito Zicatela 10,50 € Los Chilakillers 8,40 € Pregúntanos cuál tenemos esta semana, lo cambiamos al antojo de nuestro mercado Totopos rehogados en salsa roja o verde cubiertos de quesillo, crema agria y guacamole coronados con un huevo escalfado a baja temperatura hay SIN picante Gorditas Pipopes 9,60 € 2 Uds Picaditas rellenas de langostinos bañados en nuestro mole poblano de 28 ingredientes con crema agria, quesillo, cebolla e hinojo Carrilleras Charras 14,00 € arrilleras guisadas 40 horas, frijoles charros y 6 tortillas de maíz.

https://www.caja-pdf.es/2020/06/02/prueba1/

02/06/2020 www.caja-pdf.es

Arizona - Carta 96%

Entrantes • Nuggets (6 unidades con salsa a elegir) ......................................

https://www.caja-pdf.es/2015/01/17/arizona-carta/

17/01/2015 www.caja-pdf.es

Grilla - elgourmet.com Mayo 2012 - Feed Sur 95%

https://www.caja-pdf.es/2012/05/14/grilla-elgourmet-com-mayo-2012-feed-sur/

14/05/2012 www.caja-pdf.es

Al-Andalus - Carta 95%

4,95€ • Al Andalus (Lechuga, tomate, maíz, atún, jamón serrano, queso y salsa rosa).

https://www.caja-pdf.es/2014/12/04/al-andalus-carta/

04/12/2014 www.caja-pdf.es

Al-Andalus - Carta 95%

4,95€ • Al Andalus (Lechuga, tomate, maíz, atún, jamón serrano, queso y salsa rosa).

https://www.caja-pdf.es/2014/11/20/al-andalus-carta/

20/11/2014 www.caja-pdf.es

es Raco 94%

queso, york, lechuga, tomate y salsa especial) ........................

https://www.caja-pdf.es/2020/05/25/es-raco/

25/05/2020 www.caja-pdf.es

Grilla - elgourmet.com Mayo 2012 - Feed Norte con Direct TV 94%

https://www.caja-pdf.es/2012/05/14/grilla-elgourmet-com-mayo-2012-feed-norte-con-direct-tv/

14/05/2012 www.caja-pdf.es

Tía Carmen - Carta 93%

• Tony (Lomo alto de buey, foie, salsa de turrón, pipas caramelizadas y rúcula).

https://www.caja-pdf.es/2015/02/19/t-a-carmen-carta/

19/02/2015 www.caja-pdf.es

Brochure Rock and Food 92%

98135*4881 / 98002*4408 Staff Chef de Pescados y Mariscos Piero Castillo Chef de Comida Fusion Peruana Davidson Alarcon Chef de Cocina Fria y Pasteleria Richard Quispe Chef de Pastas Victor Hurtado Entradas (conchitas flameadas con tequilay salsa inglesa, cebolla blanca, tomate y perejil gratinadas con parmesano) (pulpo a la parrilla remojado en salsa anticuchera, sobre papa huayro dorada acompañado de salsa criolla y chumichurri de rocoto) (tequeños rellenos de carnesita ,aceituna,tomate, cebolla y tabasco, palta en cubos bañados de vinagreta de aji amarillo) (palta rellena de verduras, aliñados con vinagreta de oregano y queso con bastones de pollo al grill) (Mixtura de mariscos acevichados y queneles de camote bañados de leche de tigre) (Brochetas de pollo a la parrilla sobre berenjenas y zuccinis bañados en salsa malta) (Langostinos flameados al pisco bañados de conchas negras y salsa pantera) Entradas (mix de lechugas con laminas de tomates y hojas de albahaca, bañadas de vinagreta de finas hierbas y dados de pollo al panko) (langostinos flameados con pisco y bañados en vino, acompañados con salsa de camarones) (conchas negras bañadas en leche de tigre y un secreto selvatico)

https://www.caja-pdf.es/2012/09/07/brochure-rock-and-food/

07/09/2012 www.caja-pdf.es

Carta Petra Completa 91%

SOPAS/SOPES SOPA DE LENTEJAS (4€) SOPA DE VERDURES (4€) SOPA DE LLENTIES SOPA DE VERDURA ENSALADAS/AMANIDES 1.ENSALADA CON TAHINA (4.50€) ENSALADA CON SALSA DE SÉSAMO, LECHUGA, TOMATE Y PEPINO AMANIDA DE CREMA DE SÉSAM AMB ENCIAM, TOMÁQUET I COGOMBRE 2.ENSALADA FETA (5€) ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE, OLIVAS NEGRAS, PEPINO, ORÉGANO, QUESO FETA Y CEBOLLA AMANIDA D´ENCIAM, TOMÁQUET, OLIVES NEGRES, COGOMBRE, ORÉGAN, FORMATGE FETA I CEBA 3.FATTUIX (5€) ENSALADA LIBANESA MIXTA DE PAN TOSTADO, LECHUGA, TOMATE, PEPINO, PIMIENTO, CEBOLLA Y MENTA AMANIDA LIBANESA MIXTA DE PA TORRAT, ENCIAM, TOMÁQUET, COGOMBRE, PEBROT, CEBA, I MENTA 4.TABÚLE (5€) ENSALADA DE PEREJIL, MENTA, TOMATE Y SÉMOLA DE TRIGO AMANIDA DE JULIVERT, MENTA, TOMÁQUET I SÉMOLA DE BLAT DE MORO 5.LABAN (4.50€) PEPINO, MENTA Y AJO COGOMBRE, MENTA I ALL ENTRANTES 6.HUMMUS (4€) PURÉ DE GARBANZOS CON CREMA DE SÉSAMO PURÉ D´CIGRONS AMB CREMA DE SÉSAM 7.FALÁFEL (5.50€) CROQUETAS DE GARBANZOS CROQUETES DE CIGRONS 8.MUTÁBEL (5.50€) PURÉ DE BERENJENAS CON CREMA DE SÉSAMO PURÉ D´ALBERGÍNIES AMB CREMA DE SÉSAM 9.LABNE (5€) YOGUR CONCENTRADO Y MENTA IOGURT CONCENTRAT I MENTA 10.WARAK INAB (6€) HOJAS DE PARRA CON ARROZ, MENTA, TOMATE Y PEREJIL FULLES DE CEP AMB ARRÓS, MENTA, TOMÁQUET I JULIVERT 11.MUSSACA VEGETAL (5€) BERENJENA CON GARBANZOS, PIMIENTO ROJO Y SALSA DE TOMATE ALBERGÍNIA AMB CIGRONS, PEBROT VERMELL I SALSA DE TOMÁQUET 12.MUHAMARA (6€) PIMIENTO ROJO, PAN TOSTADO, NUECES Y MELAZA DE GRANADA PEBROT VERMELL, PA TORRAT, FRUITS SECS Y MELASSA ESPECIALIDADES/ESPECIALITATS 13.KEFTA TAHINA (7€) CARNE PICADA CON CEBOLLA, PEREJIL, SALSA DE SÉSAMO Y ENSALADA CARN PICADA AMB CEBA, JULIVERT, SALSA DE SÉSAM I AMANIDA 14.XIX TAWUK (8€) PECHUGA DE POLLO Y ENSALADA PIT DE POLLASTRE AMB AMANIDA 15.SHAWARMA (8€) CARNE DE CORDERO Y ENSALADA CARN DE XAI I AMANIDA 16.XIX KEBAB (8€) PINCHOS DE CARNE PICADA, ARROZ Y ENSALADA PINXOS DE CARN PICADA, ARRÓS I AMANIDA 17.ARAYES DE QUESO (5€) PITA CON QUESO A LA PLANCHA PITA AMB FORMATGE A LA PLANXA 18.ARAYES DE CARNE (6€) PITA CON CARNE Y CEBOLLA A LA PLANCHA PITA AMB CARN I CEBA A LA PLANXA 19.CUSCÚS VEGETAL (7€) SÉMOLA DE TRIGO CON VERDURAS SÉMOLA DE BLAT AMB VERDURES 20.CUSCÚS DE CARNE (10€) SÉMOLA DE TRIGO CON CARNE DE TERNERA Y VERDURAS SÉMOLA DE BLAT AMB CARN DE VEDELLA I VERDURES 21.CUSCÚS DE POLLO (9€) SÉMOLA DE TRIGO CON POLLO Y VERDURAS SÉMOLA DE BLAT AMB POLLASTRE I VERDURAS 22.TAGÍN DE CARNE CON VERDURAS (11€) ESTOFADO DE CARNE Y VERDURAS ESTOFAT DE CARN I VERDURES 23.TAGÍN DE CARNE CON FRUTOS SECOS (12.50€) ESTOFADO DE CARNE CON PASAS Y CIRUELA ESTOFAT DE CARN AMB PRUNA I PASAS 24.MUSAJHAN (9€) POLLO CON PAN ÁRABE Y SUMAK (LIMÓN SECO) POLLASTRE AMB PA ARABE I SUMAK (LLIMONA SECA) 25.BAMIA (10€) OCRA CON CARNE DE TERNERA, SALSA DE TOMATE Y ARROZ OCRA AMB DE VERDELLA, SALSA DE TOMÁQUET I ARRÓS 26.KIBEH (8€) CROQUETAS DE SÉMOLA RELLENAS DE CARNE PICADA, PIÑONES Y CEBOLLA CROQUETES DE SÉMOLA FARCIDES DE CARN PICADA, PINYONS I CEBA 27.

https://www.caja-pdf.es/2017/10/08/carta-petra-completa/

08/10/2017 www.caja-pdf.es

Sauces used in Gastronomy by Carlos Mirasierras 90%

_______________________________________________________________ Red Sauce (My recipe) Salsa roja Ingredients:

https://www.caja-pdf.es/2015/05/07/sauces-used-in-gastronomy-by-carlos-mirasierras/

07/05/2015 www.caja-pdf.es

ESPECIALES 90%

-Brochetas de seitán macerado -Croquetas de seitán -Emparedados de patatas y seitán en salsa verde -Espárragos escondidos con coulis de zanahorias -Figuritas de seitán -Fricandó de seitán -Guisito de seitán de Gema -Guiso de seitán entomillado al aroma de vino tinto y...

https://www.caja-pdf.es/2014/04/19/especiales/

19/04/2014 www.caja-pdf.es

especial navidad 90%

Para nuestro pavo al horno vamos a hacer una salsa de piñones y trufa....

https://www.caja-pdf.es/2013/11/26/especial-navidad/

26/11/2013 www.caja-pdf.es

teenage programs 89%

 Actividades deportivas en la playa, cocina española, clases de salsa y flamenco, cine al aire libre.

https://www.caja-pdf.es/2013/04/24/teenage-programs/

24/04/2013 www.caja-pdf.es

menudeldia2 88%

Hamburguesa Cent Focs con queso holandés, cebollitas y patatas Pechuga de pollo con salsa roquefort y arroz Sepia a la plancha con guarnición Carpaccio de salmón al hinojo con tostaditas - Postres a escoger:

https://www.caja-pdf.es/2012/06/18/menudeldia2/

18/06/2012 www.caja-pdf.es

CARTA CERVECERIA OTOÑO 2019 () 88%

Pregunte a su camarero ENTRANTES STARTERS QUESO VIEJO CURADO / MATURE CHEESE 13,00€ SURTIDO DE IBÉRICOS / IBÉRICO HAM ASSORTMENT 16,00€ JAMÓN DE IBÉRICO AL CORTE / IBÉRICO HAM 14,50€ PORRA ANTEQUERANA / (THICK COLD TOMATO AND BREAD SOUP TOPPED WITH CURED HAM, BOILED EGG AND TUNA) 6,50€ 6,50€ ENSALADA CÉSAR / CAESAR SALAD (LECHUGA, TOMATE CHERRY, ZANAHORIA, MAÍZ, POLLO, PICATOSTES Y SALSA CÉSAR) (LETTUCE, CHERRY TOMATO, CORN, CARROT, CHICKEN, CROUTONS AND CAESAR SAUCE) ENSALADA "CERVECERÍA CASA DIEGO"

https://www.caja-pdf.es/2020/01/04/carta-cerveceria-otoo-2019-/

04/01/2020 www.caja-pdf.es

menú elección 87%

MENÚ ELECCIÓN Entrantes (a elegir 3 de los siguientes) Queso fresco y jamón serrano Croquetas de pescado Ensalada especial “La Viña” Huevos al Zurriagazo Garbanzas Fritos de Cherne Primeros platos Sopa de pollo o Crema de calabaza o Crema de berros Segundos platos Lomo de cerdo fresco con salsa Cumberland o salsa de manzana, papas panaderas y zanahorias caramelizadas o Cherne a las finas hierbas con papas guisadas o Bacalao encebollado con papas arrugadas ---Vino del país, agua, refrescos, pan y mantequilla Precio por persona:

https://www.caja-pdf.es/2013/06/02/men-elecci-n/

02/06/2013 www.caja-pdf.es

Brochure Festival de Rock 87%

987099103 Staff Victor Hurtado Chef de Pastas Piero Castillo Chef de Pescados y Mariscos Comida Japonesa Christian Rojas Chef de Cocina Novoandina Davidson Alarcon Chef de Cocina Peruana Fusion Gourmet Richard Quispe Chef de Cocina Fria Elmer Condori Chef de Pasteleria Rafael Cabezudo Marketing y Redes Sociales Entradas La Sarita de Conchitas flameadas al Tequila en Costra de Parmesano Leuzemia de Pulpo a la Parrilla, muerto en Salsa Anticuchera G3 de Tequeños, reposando sobre dados de Palta y Vinagreta de Aji Amarillo Palta a la Rafo Raez y los Paranoias Narcosis de Brochetas en Salsa Malta Terreviento de Langostinos Buraco de Mini Causitas bañadas en Mayonesa de Palta Zen de Pulpo al Olivo con chispas de Parmesano Fondos Pescado ahogado en Mar de Copas Por Hablar de Cerdo roseado de Saúco al Vino Filet Mignon de Ternera salteada a los Fuckin Sombreros Cordon Bleu de Pollo en Salsa La Raza Lomo extasiado en Libido Pescado flameado en Saltado de Hongos en Huelga de Hambre Festival de lomos anclados en un Area 7 M.A.S.A.C.R.E de carnes pogeando en chutney de rocoto Plegaria de corvina a la plancha acompañado de champignones al Amen Alhambre de Costilla de Cerdo marinados en Salsa Pachamanquera

https://www.caja-pdf.es/2014/10/23/brochure-festival-de-rock/

23/10/2014 www.caja-pdf.es

menus 2013 87%

MENÚS PARA EVENTOS 2013 Eventos Bodas Banquetes Catering Contacto eventost@yahoo.es 648803646 Menú 1 Primer plato (a elegir uno) Ensalada Chasnera Crema de berros con queso de cabra Hojaldre de langostino y champiñones Pimientos de piquillo rellenos de bacalao con salsa Romesco Segundo plato (a elegir uno) Confit de pato con papas fondant y calabaza caramelizada Salmón al eneldo con salsa holandesa, verduritas y papas al vapor Solomillo de cerdo al Jerez con uvas pasas, papas panaderas y manzana caramelizada Postre Tarta con helado o postres caseros Vino tinto canario D.O, Agua mineral, Cerveza y Refrescos Precio por persona:

https://www.caja-pdf.es/2013/03/24/menus-2013/

24/03/2013 www.caja-pdf.es

Menus para eventos - neke 87%

RESTAURANTE ASADOR NEKE MENÚS PARA EVENTOS 2014-2015 Eventos Bodas Banquetes Catering Contacto eventost@yahoo.es 648803646 Menú 1 Primer plato (a elegir uno) Ensalada Chasnera Crema de berros con queso de cabra Hojaldre de langostino y champiñones Pimientos de piquillo rellenos de bacalao con salsa Romesco Segundo plato (a elegir uno) Confit de pato con papas fondant y calabaza caramelizada Salmón al eneldo con salsa holandesa, verduritas y papas al vapor Solomillo de cerdo al Jerez con uvas pasas, papas panaderas y manzana caramelizada Postre Tarta con helado o postres caseros Vino tinto canario D.O, Agua mineral, Cerveza y Refrescos Precio por persona:

https://www.caja-pdf.es/2014/10/30/menus-para-eventos-neke-1/

30/10/2014 www.caja-pdf.es